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Was kocht ihr heute?

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A
Karoffelpuffer mit Kräuterquark oder doch Apfelmus,wird spontan entschieden 🙂

• x 7 #616

Worrior
Zitat von amelie:
Karoffelpuffer mit Kräuterquark oder doch Apfelmus,wird spontan entschieden 🙂

Definitiv Apfelmus 🙂

• x 5 #617

A


Was kocht ihr heute?

x 3

N
Käsebrot

• x 3 #618

J
Habe heute eine Freundin zum Essen bei mir eingeladen.

Als Vorspeise gibt es eine kalte Joghurtsuppe.
Später Wolfsbarsch mit Fenchel/Orangensalat dazu Kartoffelstampf mit karamellisierten Frühlingszwiebeln, Chili und Zitrone.

Zum Trinken Wasser und Cremant mit Pflaumensaft. Freue mich schon. Kochen ist schön, aber für jemanden kochen noch schöner.

• x 6 #619

Q
Hi!
Hier gibt es Rosmarin- und Süsskartoffel aus dem Ofen. Dazu Lachs und noch Gemüsepfanne (Spargel, Zucchini, Pilze), Salat und die Teenies mögen Sauce: Sahnesauce für die beiden. Ich mag dazu lieber Frühlingsquark.
Dessert: habe eine Galiamelone geholt.

• x 4 #620

S
Zwiebelkuchen und Salat
lieben die Jungs zwinkern

• x 2 #621

Kampfschnake
@Jane_1

bitte schreibe ein Kochbuch!

• x 2 #622

Fenjal
@Jane_1 den Wolfsbarsch grillst du? Übrigens sehr lecker liest sich dein Gericht.
Orangensalat? Das muss ich mal suchen. Salat esse ich nur was im Garten wächst, Orangen sind um die Weihnachtszeit appetitlich, interessant liest sich das mit dem Salat, Respekt.

• x 2 #623

Blindfisch
Heute gab´s zum Mittag:
handwerklich getrenntes Drehspießfleisch an
Gemüse-Vielerlei samt pikantem Dip

oder kurz gesagt: Döner 😅

• x 3 #624

J
Zitat von Kampfschnake:
bitte schreibe ein Kochbuch

Awww🥰 als mein Sohn zum Studium ausgezogen ist, habe ich ihm sowas in der Art geschenkt.
Zitat von Fenjal:
den Wolfsbarsch grillst du?

Leider nein. Stadtwohnung mit winzigem Balkon. Der wird mehliert und in der Pfanne gebraten.

Für den Fenchelsalat den Fenchel hauchdünn hobeln oder schneiden. Orangenfilets dazu. Was von der Orange übrigbleibt, darüber pressen. Salz, Olivenöl, etwas hellen Balsamico Essig drüber, umrühren. Zur Deko gehacktes Fenchelgrün drüber.

Bisher mochte das jeder, auch Fenchelhasser.

• x 5 #625

ElGatoRojo
Heute wieder nur zu zweit mit = Hafer- und Dinkelflocken mit Cashewkernen, Bananen, Cranberries usw. und Milch (Kuh).

• x 2 #626

Fenjal
@Jane_1 also der Fenchel mit den Orangen muss ich ausprobieren, danke für das Rezept 👍.
Ich grille fast alles 😉 , Forelle ist mein Favorit an Fisch, Goldbrasse ist auch fein, Burger vom Grill sind super lecker.

Salate muss ich tatsächlich kreativer werden, Blatt-, Tomaten - Gurkensalat das sind so meine Kreationen.
Wächst halt hier und kann ich aus der Hand machen.
Der Grillteller ist schlicht fleischlastig bei mir, da sollte ich etwas dran schrauben.
Fleisch kann ich am besten, fein mariniert, Garpunkt exakt, gute Qualität, das passt immer.
Gut pariertes etwas angefrorenes Reh aus der Keule zusammen mit etwas Rindertalg 80/20 wolfen, würzen ( Wacholder, Thymian) und als Burger auf den Grill..... für abends, schnell und fein.

• x 1 #627

S
Heute chinesisch , und nachher eventuell noch mal ein Eiweißbrot backen.

• #628

Worrior
Zitat von ElGatoRojo:
Heute wieder nur zu zweit mit = Hafer- und Dinkelflocken mit Cashewkernen, Bananen, Cranberries usw. und Milch (Kuh).

Was für einen Wein trinkst Du dazu? 🤔

• x 2 #629

Glitzerfee
Bei uns gibt’s heut selbstgemachte Pizza

• x 1 #630

A


x 4

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