Alle Männer sind Schweine? *youtube*

Zitat von hahawi:

Pfff.
Gut, ich nehme den kulturlosen Barbaren zurück!

Aber ich werde Dich im Auge behalten!

, Ich ess auch gerne panierten Camembert mit Kartoffeln und wie heißen diese roten Beeren?
Preiselbeeren

Und ich bin der absolute Meister in Kartoffelbrei

Zitat von Sohnemann:

Preiselbeeren

Bauernketchup

Bei uns halt.

Zitat von hahawi:

Bauernketchup

Bei uns halt.

Ketchup Ess ich eigentlich gar nicht.
Das sind ja 750 Stücke Würfel Zucker drin auf 100 g

@Sohnemann

Zitat:

Und ich bin der absolute Meister in Kartoffelbrei

wie machst du deinen?

Zitat von Hitachi:

wie machst du deinen?

Ich sag Dir ungefragt meine Lieblingsvariante.
1 kg Festkochende Kartoffeln
ca. 30 dag Peterwurzel
2 Gemüsesuppenwürfel
4 dl Milch
30 gr Butter
Salz
Muskatnuss

Kartoffel schälen, grob würfeln und kochen
Suppenwürfel ins kochende Wasser geben.
Peterwurzel ebenfalls grob würfeln und mitkochen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, Wasser abseien.
Zu den Kartoffeln und Peterwurzeln Milch in Etappen dazu gießen und mit dem Stampfer zerdrücken.
Dann die Butter in Flocken einrühren, bis das ganze eine cremige Konsistenz hat.
Salz und Muskatnuss
Finito!

Als wahrer Affinocado kann man auch noch ein wenig zerdrückten, fermentierten Knoblauch dazugeben.

Hast einen eigenen Garten...richtig?

Korrigiere: Petersilienwurzel

Zitat von Gundula:

Hast einen eigenen Garten...richtig?

Ich?
Nein.
Stadtpflanze aus Überzeugung.

Zitat von hahawi:

Ich sag Dir ungefragt meine Lieblingsvariante.
1 kg Festkochende Kartoffeln
ca. 30 dag Peterwurzel
2 Gemüsesppenwürfel
4 dl Milch
30gr Butter
Salz
Muskatnuss

Kartoffel schälen, grob würfeln und kochen
Suppenwürfel ins kochende Wasser geben.
Peterwurzel ebenfalls grob würfeln und mitkochen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, Wasser abseien.
Zu den Kartoffeln und Peterwurzeln Milch in Etappen dazu gießen und mit dem Stampfer zerdrücken.
Dann die Butter in Flocken einrühren, bis das ganze eine cremige Konsistenz hat.
Salz und Muskatnuss
Finito!

Als wahrer Affinocado kann man auch noch ein wenig zerdrückten, fermentierten Knoblauch dazugeben.

....lieber hahawi danke auch dir....ich ess Kartoffelbrei sowas von urst gerne und auch mal so wie ich ihn noch nicht kenne! Bei mir kommt an den fertig gestampften Kart-Brei ausgelassener Speck (der richtige nicht der ausm Supermarkt) und getrockneter Majoran, Muskatnuss dran, geröstete Zwiebeln....letztens hatte ich Süsskartoffeln! und auch Hokkaido Kürbis mit rein auch lecker....

Kannst auch Brokkoli in kleinen Roeschen untermischen und ja Muskatnuss und Salz gehört immer dran und Kräuter wenn man mag nach Belieben, ob Frisch oder Getrocknet.

Leicht gebräunte Butter und Roestzwiebel drüber

Zitat von Gundula:

Kannst auch Brokkoli in kleinen Roeschen untermischen und ja Muskatnuss und Salz gehört immer dran und Kräuter wenn man mag nach Belieben, ob Frisch oder Getrocknet.

Leicht gebräunte Butter und Roestzwiebel drüber

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen und da zu naturgebratener Zander....

Man braucht ja noch .net a mol Kräuter ziehen oder Getrocknet verwenden, die gibt et ja auch in kleinen Päckchen Erntefrisch gefroren zu kaufen!

Zitat von Hitachi:

@Sohnemann



wie machst du deinen?

Stampfen dann viel Butter und kreemfrech und diese eine Nuss reinreiben.
Wie heißt die noch gleich...,Muskatnuss.

O. k. o. k., für mich war der gleich beim ersten Mal der beste von der Welt.
Tochter hat auch gleich gesagt Papa das ist der beste der Welt.
Dann waren wir uns einig und froh

Zitat von Sohnemann:

O. k. o. k., für mich war der gleich beim ersten Mal der beste von der Welt.
Tochter hat auch gleich gesagt Papa das ist der beste der Welt.
Dann waren wir uns einig und froh

Ach schön...

Ich mach gern manchmal Kokosmilch in den Kartoffelbrei.
Und frisch gehackte Petersilie drüber. Glatte.
Ach und dann eine Delle oben und feines Kürbiskernöl hinein.

Hmm experimentieren macht Laune!.Kartoffelpüree mit Ananas und Cocosmilch..ob das schmeckt? Dann allerdings ohne Muskatnuss!

Kartoffelpüree a la Pina Colada

Zitat von Gundula:

Hmm experimentieren macht Laune!.Kartoffelpüree mit Ananas und Cocosmilch..ob das schmeckt?

Kartoffelpüree a la Pina Colada

...ich denk da kannst fast alles reinkippen und verstampfen....