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Was kocht ihr heute?

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Aina
Hähnchengeschnetzeltes

200 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
150 g braune Champignons
2 EL Rapsöl
1 TL Mehl
100 ml Gemüsebrühe
100 g Sahne - oder Milch
100 g Erbsen - TK
Salz und Pfeffer, Gewürze nach Wahll
1 EL gehackte Petersilie


Hähnchen in dünne Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen unter Wenden 2 Minuten scharf anbraten, dann herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Etwas Öl der Pfanne hinzugeben, so das die geputzten Champignons und Zwiebel darin anbraten. Dann Mehl einrühren.

Alles mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, Erbsen zugeben und die Sauce für 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Dann das Hähnchen zurück in die Sauce geben und kurz erwärmen.

• x 7 #1651

N
Auflauf mit Roter Be(e)te und Mangold
Nachtisch: Sekt mit schw. Johannisbeeren

• x 3 #1652

A


Was kocht ihr heute?

x 3

F
Ich werde mir ein Steak auf den Grill hauen
Mit Breze und Gurkensalat

• x 5 #1653

QueenA
Auch nachher gibt es wieder:
Salat mit Putenbrust aus dem Ofen, garniert mit Oliven. Werde Zucchinis dazu essen.
Geplant danach Dessert: Beeren mit Skyr, Mandeln/Walnüssen/1TL Leinsamen
Passt so aktuell gut

• x 4 #1654

Hermine47
ich hatte heute Kalbsmedaillions mit Pilzen und dazu Semmelknödel

• x 5 #1655

A
Hm,was mache ich heute mit meinen Tomaten?
Djuvec Reis! Mit Ajvar und Erbsen.

• x 2 #1656

Tobuka
Tortelliniauflauf
Soja- Gemüsebratling mit Ratatouille und Kartoffelstampf
Kichererbsenbällchen auf Eisbergsalat mit Tomatendip

• x 4 #1657

A
@Tobuka
Wie machst du Tomatendip?

• #1658

Tobuka
@amelie tomatenmarkt, Gewürzen, frische Kräuter, Olivenöl und wenn du möchtest ein bisschen Sahne ( wir heute nicht, da vegan)

• x 1 #1659

Aina
Himmel und Erde

1 Ring Fleischwurst (Blutwurst, Bratwurst oder Leberkäse)
mit 1-2 Zwiebeln zusammen anbraten

Kartoffelstampf:
500 g mehlige Kartoffeln
reichlich Butter
Milch
Salz / Pfeffer / Muskat

Dazu gibt es Apfelkompott

• x 2 #1660

F
Schinkennudeln ... einfach, schnell und gut
mit etwas Salat dazu

• x 2 #1661

QueenA
Ich habe gestern dicke weiße Bohnen eingeweicht. Die koche ich gerade mit Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Gewürzen, Bohnenkraut zu einer Art Eintopf. Es riecht toll.
Das esse ich gleich als erste Mahlzeit mit 2 gekochten Eiern.

• x 2 #1662

J
@amelie Hey amelie, ich melde mich hier, weil ich dir nur auf diesem Weg schreiben kann. Ja, im Garten ist so von März bis Oktober immer Einiges zu tun, aber ich mache das sehr gerne und es ist keine Belastung für mich. Liebe Grüße!

• x 1 #1663

A
@JimBob894
Ja,danke! Finde ich super, bestimmt erntest du so einiges,ich freue mich ja schon über meine Tomaten und Kräuter 😄
Vielleicht verrätst du ja hier,was du heute kochst.

• #1664

J
@amelie Das verrate ich doch gern! Kartoffeln, Brokkoli, Möhren, Chicken nuggets und dazu eine Sauce hollandaise.

• x 2 #1665

A


x 4

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