Was kocht ihr heute?

30.08.2025 12:16 • x 5 #1741

Für heute und morgen gibt es Kartoffelsalat und geräucherte Putenbrust.

30.08.2025 12:42 • x 5 #1742

Selbst gemachte Hamburger.

Apfelkuchen mit Mandeln.

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Was kocht ihr heute?

30.08.2025 14:32 • x 5 #1743

Huhn und Gemüse (Kartoffeln, Fenchel, Zwiebel, Knoblauch) aus dem Ofen, in Weißwein gegart.

Später Wassermelone und Aprikose.

30.08.2025 14:58 • x 5 #1744

Spinatknödel mit Petersilienschaum und gebratenen Pifferlinge
Dann Vorbereitung eines Brotsalats für morgen
Morgen abend dann Rotbarschcervice

30.08.2025 15:01 • x 4 #1745

Ich esse heute den Rest meiner Letscho-Wurst-Ananas Pfanne.

Zerkleinerte vegetarische Würstchen (für die Fleischesser könnte ich mir Hühnchen vorstellen) mit Zwiebeln anbraten.
1/2 Glas Letscho und eine halbe Dose Ananas in Stücken dazu.

Etwas

Zitat von Ayaka:
Massamam Currypaste

(die ist ganz schön scharf)
und etwas Chilisauce einrühren.

Habe zum Schluss wegen der Schärfe noch etwas Kokosmilch dazu getan.

30.08.2025 15:58 • x 5 #1746

Bei mir gibt es Chili con Carne..
habe eine extra große Portion gekocht.
Morgen ist es dann schön nachgezogen und die Gewürze schmeckt man noch besser heraus.
Reste werden eingefroren.

30.08.2025 16:14 • x 4 #1747

Als Dank, weil mein afrikanischer Nachbar meinen Teppich für wenig Geld gereinigt hat, gibt es nachher:

Hähnchenfleisch, gewürzt mit Salz, Pfeffer, 2 TL Kurkuma, 1 TL Koriander, 1/2 TL Kreuzkümmel, etwas Chili, in einer Sosse aus 300g stückige Tomaten mit Zwiebelwürfel, ein bisschen geröstete Knobi und 150g Joghurt.
Und natürlich Reis dazu

Nachtisch: kleine Eis-Waffelhörnchen.

Und Alk wird wohl auch fliessen Musik ist schon an

30.08.2025 19:57 • x 5 #1748

Heute gab es für mich: Süsskartoffel mit Mayonnaise und gebratener würziger Kalbsleber mit Zwiebel. (Ich mag sonst keine Leber, aber das war echt ok)
Dessert: Skyr mit Obst

30.08.2025 20:12 • #1749

Bei mir gibt es heute ganz schlicht und einfach nur ein Gläschen Sekt.

31.08.2025 13:26 • x 4 #1750

Heute meal prep tag: Putenbrust würzen und in den Ofen. Rosmarinkartoffel sowie süsskArtoffel, Gemüse wie Paprika und Aubergine ebenso.
Salat ohne Dressing vorbereiten.
Quarkkuchen mit Pflaumen.

31.08.2025 19:37 • x 2 #1751

Ergänzung: Dinkel Penne mit Hackfleisch-Paprika-Tomatensoße vorgekocht.
Alles kühlt ab, dann in entsprechende Behälter (hab welche aus Glas hier) und dadurch bissi entschleunigung für den Anfang der Woche.

31.08.2025 19:42 • x 2 #1752

Also wenn ich hier so lese, welch extravagante und leckere Speisen ihr kredenzt, könnte ich mit der Vorstellung leben, eine kulinarische Rundreise zu jedem von euch zu starten

01.09.2025 10:41 • x 2 #1753

Risi Bisi

Schwedische Apfeltorte für Freundin, Geburtstag.

01.09.2025 10:56 • x 2 #1754

Linsen-Chili mit Hack und Frischkäse, dazu Baguette und ein Bierchen

01.09.2025 12:00 • x 1 #1755

Zitat von Malea-:
Bei mir gibt es Chili con Carne.. habe eine extra große Portion gekocht. Morgen ist es dann schön nachgezogen und die Gewürze schmeckt man noch besser heraus. Reste werden eingefroren.

Da haben wir Samstag bestimmt gleichzeitig Chili gekocht: ich auch extra große Portion zum Einfrieren

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