Was kocht ihr heute?

23.11.2025 10:18 • x 4 #2566

Heute gibt es mit Tomaten, Knoblauch und Mozzarella gefüllte Paprika .

23.11.2025 14:26 • x 3 #2567

Hier gibt’s heute marokkanischen Tajine mit Fleisch, Gemüse und die Teenies mögen Kartoffeln oder Pommes dazu.
Auberginen im Ofen mit Jogurt dazu als Beilage.
Dessert: Beeren mit Skyr oder gebackene Banane mit Nussmuss und Joghurt

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Was kocht ihr heute?

23.11.2025 14:52 • x 5 #2568

Kleingeschnetzeltes Rindfleisch mit Zwiebeln, Kartoffeln, dazu

Heute die allerletzten Quitten geerntet und die Frau des Hauses hat diese Früchte noch zu Marmelade verarbeitet.

23.11.2025 14:53 • x 3 #2569

Pizza Vom Italiener

23.11.2025 15:27 • x 4 #2570

Zitat von ElGatoRojo:
Heute die allerletzten Quitten geerntet

Ich liebe den Duft von Quitten, wenn man die in einer Schale in die Wohnung stellt.

23.11.2025 15:28 • x 2 #2571

Zitat von ElGatoRojo:
Heute die allerletzten Quitten geerntet und die Frau des Hauses hat diese Früchte noch zu Marmelade verarbeitet.

Wie macht deine Frau die Quittenmarmelade, dürfte ich nach dem Rezept fragen?

23.11.2025 16:26 • x 6 #2572

Zitat von MissNextDoor:
Wie macht deine Frau die Quittenmarmelade, dürfte ich nach dem Rezept fragen?

* Quitten im ganzen waschen, damit der Pelz abgeht
* Vierteln und achteln, damit man das Kerngehäuse ausschneiden kann. Scharfes Messer und Kraft nötig
* dann in kleine Stücke schneiden
* mit etwas Wasser aufsetzen, weich kochen, damit man mit dem Pürierstab vermusen kann
* 1 kg vorbereitere Quitten mit 1/2 kg Gelierzucker (2 : 1) nach Vorschrift einkochen
* in ausgespülte Gläser einfüllen (z.B. leere Marmeladengläser)
* Gläser beschriften mit Zuckeranteil und Jahr - also z.B. Quitte 2.1 2025

23.11.2025 18:25 • x 6 #2573

Chicken Massala aus dem Dampfgarer mit Reis

23.11.2025 20:34 • x 6 #2574

Schade dass man keine Fotos hinzufügen kann.

Die Kinder bekamen Pizza,
Dass mag ich nicht so.

Für
Mich gab es Armer Ritter

23.11.2025 20:36 • x 5 #2575

@ElGatoRojo oh ganz lieben Dank.
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Zitat von Alâ:
Für Mich gab es Armer Ritter

Lecker.

23.11.2025 22:24 • x 4 #2576

Risotto mit Champignons gab es.

24.11.2025 01:28 • x 2 #2577

Zitat von Wollie:
aus dem Dampfgarer

Wollie, was für einen Dampfgarer habt ihr? Also welche Marke?

24.11.2025 05:23 • x 3 #2578

Guten Morgen wir haben einen Dampfgarer von Miele.

24.11.2025 05:33 • x 2 #2579

@Wollie Guten Morgen, gut, schau ich gleich Mal nach

24.11.2025 05:35 • x 2 #2580

@Wollie Den gibts aber wohl nur mit Backofen zusammen? Seh da kein Einzelgerät.

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