Was kocht ihr heute?

30.07.2025 14:15 • x 1 #1321

Ich mach nachher Feuer und...... lege Herz und Nierchen überm Rost ganz für mich allein auf, wenn noch Gier dann Leberspießchen mit zwiebelchen und Paprika, KÖSTLICH.
Ich weiß, ich sollte weg vom Grill, aber,....habe hier sowas leckeres, das kann nur übers Feuer .

30.07.2025 15:12 • x 1 #1322

Zitat von Ayaka:
muss mir nur einen ersatz für die Tomatenschicht

Ah du verträgst keine Tomaten?

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Was kocht ihr heute?

30.07.2025 15:24 • x 2 #1323

Zitat von Heavydreamy:
Ah du verträgst keine Tomaten?

nein - das wär ja schlimm

ich würds nur lieber ohne Tomaten probiernen - eher so Richtung Ricotta e Spinachi

30.07.2025 15:41 • x 1 #1324

Zitat von Ayaka:
eher so Richtung Ricotta e Spinachi

Ja, dann mach einfach spezielle Käsesorten in den Spinat und in Creme Fraiche kannst du gerne noch etwas Curry zugeben, passt wunderbar zu Spinat

Dann verdoppele die Creme Fraiche insgesamt, so hast du genug Sosse wegen den Lasagneplatten

30.07.2025 16:04 • x 2 #1325

Äh ne, lieber verdreifachen @Ayaka , da die Tomatensosse ja 800 ML ist.
Du kannst Creme Fraiche auch durch Legere ersetzen, da weniger Fett dann

30.07.2025 16:57 • x 1 #1326

Zitat von Heavydreamy:
Äh ne, lieber verdreifachen @Ayaka , da die Tomatensosse ja 800 ML ist. Du kannst Creme Fraiche auch durch Legere ersetzen, da weniger Fett dann

danke - das klingt gut - ich werde berichten

30.07.2025 17:59 • x 1 #1327

Sorry, bloss Pizza und Rioja

30.07.2025 18:00 • x 2 #1328

Zitat von ElGatoRojo:
Sorry, bloss Pizza und Rioja

ich nehm auch ein Glas

30.07.2025 19:03 • x 2 #1329

Sind heute draußen bei Frittenwerk essen: Fritten mit Chicken “shawarma style”
Dessert: churros

30.07.2025 19:55 • x 3 #1330

Zucchini, Aubergine, Paprika, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Dosentomaten, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Chiliflocken, Curry, marinierter, gebratener Tofu, geröstete Cashewnüssen. Dazu Reis.
Und einen malazija trocken.

30.07.2025 20:13 • x 1 #1331

Zitat von QueenA:
Sind heute draußen bei Frittenwerk essen: Fritten mit Chicken “shawarma style” Dessert: churros

yummi

30.07.2025 20:40 • #1332

Zitat von Ayaka:
yummi

War es tatsächlich
ich muss aber sagen, dass ich das nicht immer essen könnte, mächtig, aber mit Teenie1 schön auch gewesen.
Morgen geht’s ins Gym

30.07.2025 20:46 • x 2 #1333

Heute morgen: Laktosefreier Jogurth, eine Aprikose und etwas Cerealien aus dem Joghurt mit der Ecke. (Ich Trottel hatte meine Haferflocken mit Obst zu Hause vergessen)
Mittags mal wieder eine wilde Salatmischung mit Dressing.
Zwischendurch das der Produktkühlschrank hergab.
Und einen Eiweißshake nach dem Training sowie ein halbes Sauerteigbrötchen mit Schnittkäse.

Irgendwie gruselig heute...

31.07.2025 09:09 • x 4 #1334

heute soll es Rote Linsenbratlinge geben :
für - ca. 2 Portionen

150 ml Brühe
1 Lorbeerblatt
80 g Rote Linsen
-
1 Möhre
1 Zwiebel
-
40 g feine Haferflocken
1 Ei
20 g Mehl
1 EL Schmand
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
-
3 EL Olivenöl zum anbraten

Brühe mit Lorbeerblatt aufkochen, Linsen einstreuen, aufkochen und zugedeckt circa 10 Minuten garen.
Möhren und Zwiebeln fein reiben (oder im Zerkleinerer).

Linsen abgießen, abtropfen lassen, Lorbeerblatt entfernen.
Möhren, Zwiebeln, Linsen, Haferflocken, Ei, Mehl, Schmand oder Joghurt und Schnittlauch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Je nach Geschmack z. B. orientalisch mit : Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel
oder mediteran mit Kräutern der Provence würzen.

Linsenmischung portionsweise in erhitztem Öl abbraten.

31.07.2025 09:33 • x 2 #1335

Zitat von Aina:
heute soll es Rote Linsenbratlinge geben :
für - ca. 2 Portionen

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