×

Lieber Forenbesucher,

wer bei uns Unterstützung sucht, soll sie finden, und wer helfen möchte, ist hier herzlich willkommen. Moderatoren und Mentoren begleiten das Forum und achten darauf, dass Beiträge respektvoll bleiben. Sachliche, tröstende, wohlwollende und empathische Beiträge sind ausdrücklich erwünscht, damit sich alle Mitglieder wohl fühlen. Abwertende oder verurteilende Inhalte haben hier keinen Platz.

10185

Was kocht ihr heute?

Als Gast antworten +
Aina
hatte heute keine Lust viel vorzubereiten, jetzt gab es deshalb

EIERNUDELN - kurze Zubereitungszeit - pro 100 g Nudeln 1 Ei

100g trockene Nudeln - fertig kochen
2-3 EL Öl erhitzen, die noch heiße Nudeln darin erhitzen und miteinander verrühren
1 Ei darüber geben und durchrühren
Salz Pfeffer
Schnittlauch/Kräuter nach Wahl dazu

das Gericht ca. 1-2 Min. rühen lassen, damit die Zutaten sich miteinander verbinden können.

iWenn ich noch Majo habe gebe ich gern noch 1 TL davon dazu (so wie ich es manchmal auf beim Rührei mache), um das Gericht noch etwas cremiger und würziger zu machen.

• x 1 #1366

Pippa
Zitat von Herbstmonat:
So hat mich noch niemand genannt!

🤣
Zitat von Herbstmonat:
was ist das?

Hackfleisch und Zwiebeln anbraten. Dann Sauerkraut dazu, würzen. Tomatenmark und evtl. etwas Chili reingeben.
Zum Schluss einen Becher Schmand unterrühren.

Alles in eine Auflaufform geben.
Einen Becher Schmand darüber verteilen, mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken.

• x 3 #1367

A


Was kocht ihr heute?

x 3

Herbstmonat
@Pippa,

das klingt super! Schmeckt an Tag zwei wahrscheinlich doppelt gut. Danke.

• x 2 #1368

H
Heute nicht (nur Salat), aber dafür Morgen: Schweinemedaillons in Estragon-Sosse 😋


800g Schweinemedaillons zurechtschneiden (2 cm Dicke), dann mit 2 TL Salz + 1 TL Stärke durchmischen, kurz stehen lassen.

Öl erhitzen, Medaillons auf höchster Stufe aber kurz anbraten, dann herausnehmen.

Bratansatz mit 200 ML Weisswein ablöschen, etwas reduzieren lassen und dann mit 600 ML Sahne aufgiessen, aufkochen, eindicken lassen, bis sie sämig ist (ca 5 min).

Salz und Pfeffer nach belieben!

Herd dann ausschalten.

1 EL Estragon dazugeben, einrühren und die Medaillons zurück in die Sosse und weitere 5 Minuten, durch die Hitze, einfach garziehen lassen.
Könnt auch dann einen Deckel drauf machen (darf nur nicht mehr köcheln, sonst wirds flockig!)

Statt Schwein geht auch Hähnchen.

Bei mir gibts dazu Spätzle und Karottengemüse.

Guten Appetit.

• x 6 #1369

QueenA
Da wir heute lange unterwegs waren und meine Teenies von den vielen Eindrücken und Emotionen müde sind, habe ich folgendes geholt und gemacht:
Frisches Baguette
Andalusische sauce
Putenbrust mit Zwiebeln und Gewürzen, Knoblauch angebraten
Gurke, Tomate, Romanasalat,
Oliven mit chilli
schwarxe Oliven mild
mozarella
selbstgemachte Pommes

Baguette befuellt -> geschmacklich 10/10

dessert: Marokkanische Kekse (Mandelhörnchen, Walnusskeks, Dattelkeks) Kaffee mit Kokosnussdrink Barista
(wohlfuehlfaktor 10/10?
🙂

• x 5 #1370

Glitzerfee
So ich hab grad 20 Eier runtergeworfen - 17 zerbrochen


Ich brauch Vorschläge

• x 3 #1371

ElGatoRojo
Zitat von Glitzerfee:
Ich brauch Vorschläge

Rührei mit Kräutern und Schinken

• x 2 #1372

Pippa
Zitat von Glitzerfee:
So ich hab grad 20 Eier runtergeworfen

Da kommt Freude auf.
Rührei?
Omelett?

• x 2 #1373

Glitzerfee
Zitat von ElGatoRojo:
Rührei mit Kräutern und Schinken

Ach ja ich vergaß - Rührei gab’s heut früh🤣

• x 1 #1374

QueenA
Zitat von Glitzerfee:
Ach ja ich vergaß - Rührei gab’s heut früh🤣

Hier gabs heute früh Spiegelei

• #1375

ElGatoRojo
Zitat von Glitzerfee:
Rührei gab’s heut früh

Es nützt ja nichts - die Eier sind ja nun mal da.

Ansonsten - Spiegeleier en masse oder Bauernfrühstück oder Omelett ooder großen Kuchen backen

• x 1 #1376

Glitzerfee
Zitat von ElGatoRojo:
Es nützt ja nichts - die Eier sind ja nun mal da. Ansonsten - Spiegeleier en masse oder Bauernfrühstück oder Omelett ooder großen Kuchen backen ...

Kuchen - sehr gute Idee

Spiegeleier geht nicht mehr 🤣🤣 wenn schon mach ich was richtig🤣

• x 3 #1377

darkenrahl
Zitat von ElGatoRojo:
Es nützt ja nichts - die Eier sind ja nun mal da. Ansonsten - Spiegeleier en masse oder Bauernfrühstück oder Omelett ooder großen Kuchen backen

Dass es bei euch noch Eier gibt, ich dachte die Amis kaufen euch alle weg 😉

• #1378

QueenA
@Glitzerfee Pfannkuchen, frenchtoast

• #1379

Heloise
Bei mir knusprige Kartoffeln und Blumenkohl mit Hilfe von Olivenöl und knorr fix. Probiere ich heute zum ersten Mal. Als dip nehm ich Sour cream

• x 1 #1380

A


x 4

Als Gast antworten +
Kontakt • Über uns • Impressum • Datenschutz • AGB • Sitemap