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Was kocht ihr heute?
NothingToLose
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Was kocht ihr heute?
Zitat von Herbstmonat:@NothingToLose, ich werde auch eher nach Maultaschen riechen, bin ja vorher im Kernland. Oder nach Clubsandwich. Off Topic hier habe ich mir vorgenommen, jeden Teilnehmer in Köln ohne Frage (und Schnuppern) gleich richtig zuzuordnen. Bin auf meine Fehlerquote gespannt.
Das kriegst Du nicht hin Am besten verlagern wir das in den entsprechenden Thread
J
justawoman
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Bei mir gibt es Kartoffeln, Romanesco und Spiegelei .
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Felica2024
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Gemüsesuppe fleischlos
Sardinien11
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QueenA
Mentorin
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Hier gab’s noch Buchweizen mit dem restlichen Curry und als Nachtisch noch 2 pancakes mit einem Apfel und kokosjoghurt als deko
ElGatoRojo
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Wie gestern - die gefüllten Paprika mit Reis. Meist wird für zwei Tage gekocht - spart Arbeit.
Aina
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Bei Kälte und Regen macht sich hier eine Erkältungswelle breit, meine Idee für Heute, eine wärmende :
Ingwer-Karotten-Suppe
2 Zwiebeln , 500g Karotten, ca. 3cm Ingwer, 1 Kartoffel - alles gut fein hacken,
Zwiebel/n in etwas Öl andünsten, dann o.g. Gemüse hinzufügen,
etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1 L Gemüsebrühe dazu
gar dünsten, gehackte Petersilie dazu und mit dem Mixer pürieren.
Ingwer-Karotten-Suppe
2 Zwiebeln , 500g Karotten, ca. 3cm Ingwer, 1 Kartoffel - alles gut fein hacken,
Zwiebel/n in etwas Öl andünsten, dann o.g. Gemüse hinzufügen,
etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1 L Gemüsebrühe dazu
gar dünsten, gehackte Petersilie dazu und mit dem Mixer pürieren.
Glitzerfee
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Und bin grad am Brot Backen
Malea-
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Für heute gibt es nochmal Linsen/Gemüse.
HeavyDreamy
Mentorin
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Bei mir gibts heute einfache Küche:
Leicht gewürzte Minutensteaks mit Tomaten-Basilikum-Scheiben und Mozzarella aus dem Backofen
Minutensteaks nach belieben würzen, kurz in der Pfanne anbraten und in eine Auflaufform legen.
Tomatenscheiben darauf, mit Basilikum bestreuen und dann schön viel Mozza-Käse-Scheiben drüber.
Im Backofen bei 180° für 10-15 Minuten überbacken.
Yum Yum
Leicht gewürzte Minutensteaks mit Tomaten-Basilikum-Scheiben und Mozzarella aus dem Backofen
Minutensteaks nach belieben würzen, kurz in der Pfanne anbraten und in eine Auflaufform legen.
Tomatenscheiben darauf, mit Basilikum bestreuen und dann schön viel Mozza-Käse-Scheiben drüber.
Im Backofen bei 180° für 10-15 Minuten überbacken.
Yum Yum
ElGatoRojo
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Charming
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Arme Ritter ️
Heloise
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Ich hatte heute meine Erwachsenen Kinder zu Besuch und da gab es Rouladen mit kartoffelklößen und Rotkraut. Rouladen und Rotkraut gestern vorbereitet und Kartoffeln heute frisch gerieben und zu Klößen verarbeitet. An die Rouladen „Brie“ viele getrocknete Schwamme ran, das ist wie ein weihnachtsessen
Aina
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in eine gefettete Auflaufform kommen :
4-5 rohe Kartoffeln , in dünne Scheiben geschnitten, mit Salz würzen.
Schwarzer Pfeffer, Paprika, getrockneten Knoblauch dazu.
mit ca. 3 EL Olivenöl beträufeln, alles gut miteinander vermischen.
20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C geben.
Schüssel mit :
4 Eiern
200 gr.Sauerrahm
Schnittlauch
2 Frühlingszwiebeln
6 Kirschtomaten, gewürfelt
mit Salz alles gut vermischen
Masse über die vorgegarten Kartoffeln geben
obendrauf Wurst nach Wahl, in ca. 1-2 cm. geschnitten, (z.B. vom Ring aus Fleischwurst, Jagdwurst, gekochten Schinken , Kassler, Speck, o.a.)
zuletzt mit 100 gr. geriebenen Käse bestreuen
Für 15–20 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen.
Zum Garnieren mit feingheackter Petersilie bestreuen.
Charming
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Eier in Senfsoße
A
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