Was kocht ihr heute?

16.10.2025 14:49 • x 3 #2041

Salat mit Zwiebeln, Paprika, Gurke, Feta (Schaf) und jeder 2 gekochte Eier -- dazu den kühlen Matini Dry Bianco

17.10.2025 11:44 • x 3 #2042

Kartoffelgulasch
-nach Wahl sämtliches Gemüse und Kräuter, die verfügbar sind und verbraucht werden sollen, verwenden-

bei sind es heute:

3 mittelgroße Kartoffeln
1 Süßkartoffel
2 Möhren
1/2 Sellerie
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
rote Paprika + gelbe Paprika
1 Dose Tomaten
mit Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen
2 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin
Paprika geräuchert und /oder edelsüss
Kümmel gemahlen
Salz , Pfeffer
Öl

Alles putzen, in ca. gleichgroße Stücke schneiden und nacheinander im Öl andünsten,
ca. 25 Min. fertiggaren.
zum Abschluss noch etwas Zitronenabrieb dazu.

Dazu schmeckt mir ein aufgebackenes Stück Bauernbrot oder Baguette gut.

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Was kocht ihr heute?

17.10.2025 11:48 • x 1 #2043

Heute also gefrühstückt
-1 sch Körnerbrot
-2 Spiegelei
-100 gr körniger Frischkäse
-Mini Schüssel mit Skyr, Beeren und 1 TL Leinsamen
Kaffee ohne Milch mit Kollagen

Hoffe genug Proteine moderat

Später gehe ich mit meinen Teenies auswärts essen, mal sehen.

17.10.2025 12:17 • x 2 #2044

Heute Morgen leckeres Balut. Heute Abend Mommy’s-Milk-Mozzarella oder alternativ Casu Marzu.

Mal sehen.

17.10.2025 12:22 • x 5 #2045

Der Händler hatte schönen frischen Dill. Daher Matjes in Sahnesosse und Pellkartoffeln. Becks Green Lemon - Fisch muss schwimmen

17.10.2025 12:36 • x 3 #2046

Zitat von ImErnst12:
Balut

Hier hab ich nachgeschaut was das für ein Gericht ist und ich weiß nicht, ob ich es mögen würde. Fand Gänseeier schon smart.

17.10.2025 20:46 • x 3 #2047

Wir waren indisch essen
Butter Chicken mit Reis und für Teenie 1 lieber mit Naan.
Dazu gab’s Mango Lassi
Es hat geschmeckt und war schön

Die Kids essen noch Eis und snacken - für mich war’s das! Dessert fällt aus

17.10.2025 20:55 • x 2 #2048

Zitat von QueenA:
ich weiß nicht, ob ich es mögen würde.

Ich weiß, dass ich es nicht mögen würde.

17.10.2025 21:00 • x 1 #2049

Zitat von Pippa:
Ich weiß, dass ich es nicht mögen würde.

17.10.2025 21:08 • x 1 #2050

Liebe @QueenA,

damit

Zitat von QueenA:
Wir waren indisch essen
Butter Chicken mit Reis und für Teenie 1 lieber mit Naan.

hast Du meine Planung für morgen in Frage gestellt. Eigentlich hatte ich mir in meiner heutigen miesen Stimmung Boeuf Stroganoff vorgestellt, vorgenommen und für den Einkauf vorgemerkt. Für mich Soul Food.

Butter Chicken und Boeuf batteln jetzt gerade in mir und lenken mich ab. Danke!

17.10.2025 21:13 • x 1 #2051

Zitat von Herbstmonat:
Boeuf Stroganoff

Oh, auch sehr lecker!

17.10.2025 21:17 • x 3 #2052

Zitat von ImErnst12:
Heute Morgen leckeres Balut.

Krass!
Hab ich noch nie gehört.
Da sieht man, dass andere Nationen wirklich nicht zimperlich sind.

Ich könnte das nicht essen.

Ich würde wohl in das Ei reinweinen.

Daran sieht man, wir schaffen das alles nur mit Verdrängung.
Ich zumindest.
Lösen kann ich das nicht.

17.10.2025 21:56 • x 3 #2053

Ich habe heute auf vielfachen Wunsch einer einzelnen Person die Grünkohlsaison vorzeitig eröffnet.
Es gab entsprechend Grünkohl mit Pinkel, Kochwürsten, Kassler und Kartoffeln. Schmeckt auch schon im Oktober

18.10.2025 07:38 • x 2 #2054

@ImErnst12
Was soll denn der Mist?
Hier schreiben die Teilnehmer was sie so kochen und du gratscht hier mit ekligen extremen Spezialitäten rein.
Casu marzu ist nach eu Recht verboten und kommt aus Sardinien, während balut aus Süd ist Asien kommt und mir an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit hier auch nicht verkehrsfähig ist ( aus Tierschutzgründen). Das dritte aufgezählte Gericht ist die schräge Idee überschüssige Muttermilch zu verwerten wobei ich wesentlich sinnvolleres Ideen dafür hätte. Abgesehen davon ist das sicherlich auch schwierig verkehrsmäßig herzustellen und zu verkaufen.
Zusammengefasst: nicht witzig.

18.10.2025 07:38 • x 1 #2055

@Zylinderella
Es ist eine Frage der Herkunft, der not und Gewohnheit.

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