Was kocht ihr heute?

30.10.2025 14:01 • x 5 #2191

Heute gab es etwas aus der Paella-Pfanne auf valencianische Art, mit ganzen Hühnerkeulen.

30.10.2025 14:12 • x 3 #2192

Zitat von Aina:
aus der Paella-Pfanne auf valencianische Art, mit ganzen Hühnerkeulen.

hört sich interessant an

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Was kocht ihr heute?

30.10.2025 15:05 • x 4 #2193

Vorhin den zweiten Teil des Obstsalates von gesterm -- der Rum in ihm noch mehr in die Früchtegezogen, lecker

Jetzt eine Dose Proteine, die ich mal für den Notfall kaufte, als meine Frau im Krankenhaus war. Hatte damals eine Dose davon gegessen und ging eigentlich. Muss mal weg, das Zeug. Dazu Kartoffeln und ein Glas Vino rojo

30.10.2025 15:41 • x 2 #2194

Schmeckte garnicht mal schlecht -- hauptsächlich Bohnen, Erbsen, Linsen und Zwiebeln. 4 % Schweineschinken verdarben das vegan- und halal-Zertifikat. Meine Frau war ja skeptisch, weil ich das Zeug 2023 gekauft hatte, als sie im
Krankenhaus war, aber Ablaufdatum war Mai 2025, also aufesssen oder wegwerfen., Und seit 1947 habe ich gelernt, dass man Nahrungsamittel nicht verderben läßt. Das Glas (keine Dose) hat mich auch monatelang provoziert, wenn ich den Kühlschrank aufmachte.. Irgendwann muss man tun, was getan werden muss.

30.10.2025 17:17 • x 3 #2195

Zitat von ElGatoRojo:
Vorhin den zweiten Teil des Obstsalates von gesterm -- der Rum in ihm noch mehr in die Früchtegezogen, lecker Jetzt eine Dose Proteine, ...

Ich mag, dass Du immer Wein zum Essen trinkst
Ich trinke keinerlei Wein mehr seit 3 Jahren.
Irgendwie wurde es Abends zur Gewohnheit 2-3 Gläser und das ist fast
1 Flasche und hat sehr viel Kalorien

Hab ich mir komplett abgewöhnt und vermisse es auch nicht.

30.10.2025 17:27 • x 2 #2196

Zitat von Lunacredo:
Irgendwie wurde es Abends zur Gewohnheit 2-3 Gläser und das ist fast

Nicht jeden Tag - zu vielen Sachen passt eher was leichteres wie z.B. dies BecksGreenLemon als quasi Alsterwasser, also Biermixgetränk mit 2,5 % - und für zwei auch nur 150 cm³ für jeden. An manchen Tagen eben auch Nichts oder Wasser

Wenn man für zwei Leute an zwei Tagen mit einer Flasche Wein auskommt, ist es noch nicht einmal 200 cm³ für einen am Tag, bei 13 % also etwa 25 Gramm Alk.. Ist zwar nicht nichts, aber für uns tolerabel. Viel mehr freue ich mich, vor 2 1/2 Jahren mit dem Rauchen aufgehört zu haben.

30.10.2025 17:30 • x 4 #2197

@ElGatoRojo

Zitat von ElGatoRojo:
hört sich interessant an

hat mir sehr gut geschmeckt, gabs auf einem Stand von Einkaufsmarkt.
Mit Hühnerkeule, Zwiebeln, Paprika rote und grüne, Knoblauch, weiße Bohnen, grüne Bohnen, Tomaten, Thymian, Rosmarin, Kurkuma, Reis und wahrscheinlich auch Chilli weil eine gewisse Schärfe durchkam.

30.10.2025 17:31 • x 3 #2198

Zitat von ElGatoRojo:
Nicht jeden Tag - zu vielen Sachen passt eher was leichteres wie z.B. dies BecksGreenLemon als quasi Alsterwasser, also Biermixgetränk mit 2,5 % - ...

Rauchen müsste ich jetzt dringend mal aufhören. Dafür - ich habe es mir zufällig vor zwei Tagen ausgerechnet- komme ich nur auf 100 bis max. 200 ml reinen Alk. im Jahr. Rumkugeln und Tiramisu schon eingerechnet

01.11.2025 10:45 • x 3 #2199

Zitat von ElGatoRojo:
Und seit 1947 habe ich gelernt, dass man Nahrungsamittel nicht verderben läßt. Das Glas (keine Dose) hat mich auch monatelang provoziert, wenn ich den Kühlschrank aufmachte.. Irgendwann muss man tun, was getan werden muss.

Ich mache das auch, ist mir wichtig. Für alle Nahrung darf man dankbar sein.
Ich hab eine Lagerhaltung und gucke immer die Ablaufdaten durch.
Esse also auch nicht unbedingt lustbetont, sondern nach dem, was auch mal gegessen werden muss.

01.11.2025 10:47 • x 6 #2200

Ich werde heute noch mal Hackbraten ansetzen. Hab gerade eine Phase.
Danach einfach scheibenweise einfrieren und ich muss ne Weile nichts kochen.

01.11.2025 11:16 • x 8 #2201

Ich mache heute einen großen Topf Hühnersuppe.

01.11.2025 12:42 • x 5 #2202

Es wird für mich gekocht.️

Eierpfannkuchen mit Käse ,
dazu gem. Blattsalat.

Heute Abend gibt es frische Kürbiscremesuppe.

01.11.2025 12:50 • x 6 #2203

Bei mir gibts Hackbällchen in Rotweinsosse und Spätzle dazu

- 500g Hack anbraten und eine klein, geschnittene Zwiebel dazu.
- würzen mit Paprika süss, Salz, Pfeffer, Liebstöckel und Marjoran
- 2 EL Tomatenmark + 1 EL Senf dazu, unterrühren
- Aufgiessen mit 250 ml Rotwein (nehme da immer die kleinen Fläschchen zum kochen) und mit 700 ml Gemüsebrühe
Mindestens 30 min köcheln lassen, fertig

P.S. Wer die Sosse noch binden mag, kann das gerne tun, ich mags so, wies ist

Guten Appetit

01.11.2025 13:23 • x 6 #2204

Der jüngere Sohn ist am Wochenende da --
daher heute Apfelpfannkuche nach Art des Hauses
vorgesehen morgen Bohnen mit Entrecôte - Rotwein

01.11.2025 13:37 • x 2 #2205

Huch, Fehler unterlaufen, kann aber Beitrag nicht mehr ändern.
Hackbällchen (Überschrift) sind das nicht, einfach nur stückig (also ungleiche Hackbällchen) anbraten

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