Was kocht ihr heute?

26.12.2025 12:14 • x 4 #2971

Mein Freund kocht heute Rindersteak mit Kartoffelgratin und Erbsen...
...bin gespannt, wie das Kartoffelgratin schmeckt, weil er es ganz anders macht als ich.
Er schneidet ganz feine Scheiben mit dem Hobel und und kocht es dann in Milch. Er schichtet die Kartoffel übereinander.

26.12.2025 12:16 • x 2 #2972

@Schnuddel74 liest sich interessant und sicherlich anders lecker - bin gespannt auf dein Feedback
Jedenfalls genieß es

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Was kocht ihr heute?

26.12.2025 12:27 • x 1 #2973

Zitat von Schnuddel74:
weil er es ganz anders macht als ich.

Und wie machst du es?

26.12.2025 12:48 • x 4 #2974

Zitat von Heffalump:
Und wie machst du es?

Ich schneide dickere Scheiben (5-7 mm) und schichte diese rohe fast Hochkant - Reihe um Reihe. Drüber kommt eine Mischung aus Sahne und Milch, gewürzt mit etwas Muskatnuss, Pfeffer und Salz...
...als Käse verwendet ich gerne ein kräftigeren Käse. Am besten Gruyère, wenn nichts anders da ist darf es auch einfach nur Emmentaler, oder so.

26.12.2025 13:22 • x 6 #2975

Bei mir gibt es heute etwas einfaches.

Rote Paprika und Champignons angeschmort,Tomatenmark ,Gewürze,Kokosmilch ,
dazu Rote Linsen Fusilli.

26.12.2025 14:05 • x 4 #2976

Heute im Programm: Perlhuhn aus dem Ofen, Reis und Salat

26.12.2025 14:20 • x 5 #2977

Kraftbrühe , Pastete und Rehschinken auf Brot.
Eigentlich hab ich noch marinierte Hasenteile, die ich im Rotem mit Fond , Wacholder, Thymian, Majoran und meine Lieblinge den Nelken schmoren sollte, eine Möhre dazu mit Sellerie, nur, hab keine Lust, will zur Lichtung, ess ich dann morgen.
So, ab 2026 esse ich viiieeel mehr vegetarisch, also das sollte dann mal klappen. 😎
Schönen Restfeiertag den Köchen Mr. Green

26.12.2025 14:22 • x 3 #2978

Zitat von Malea-:
Rote Paprika und Champignons angeschmort,Tomatenmark ,Gewürze,Kokosmilch ,
dazu Rote Linsen Fusilli.

Klingt gut, die Kombi kannte ich noch nicht 🤗, werde ich mal ausprobieren.

26.12.2025 14:26 • x 2 #2979

Zitat von Schnuddel74:
Klingt gut, die Kombi kannte ich noch nicht 🤗, werde ich mal ausprobieren.

Ist vegetarisch 👍 , habe mir hier schon einiges abgekupfert, vegetarisches essen, nur Kokosmilch ersetze ich durch Schafsmilch, das geht ja noch, ist dennoch alles ohne Fleisch. Mr. Green

26.12.2025 16:50 • x 4 #2980

Soviel Sport kann ich gar nicht machen

Es gab warme Beghrir

Beghrir sind marokkanische Pfannkuchen aus Grieß, die wegen ihrer vielen kleinen Löcher auch „Tausendloch-Pfannkuchen“ genannt werden. Sie werden nur auf einer Seite gebacken und traditionell mit Butter und Honig serviert.

Sehr lecker und schmecken auch noch leicht -deshalb schafft man mühelos 2-3 (mit Ahornsirup schmecken die auch lecker oder mit schokoladencreme).

Ich setz mal ein Bild in die Galerie, wenn ich was finde. Hier sind alle aufgegessen. Es gab noch Joghurt mit Mango, Zimt-Apfel und toppings wie keine kokos oder Nüsse

26.12.2025 16:54 • x 4 #2981

Heut sind meine Kinder zum Papa,
Bei mir gibt’s was der Kühlschrank noch hat
Steak
Überbackener Blumenkohl
Und Kohlrabi Pommes

Alles schön low Carb

26.12.2025 16:55 • x 2 #2982

Zitat von QueenA:
Soviel Sport kann ich gar nicht machen Es gab warme Beghrir Beghrir sind marokkanische Pfannkuchen aus Grieß, die wegen ihrer vielen kleinen Löcher ...

👍Das hört sich sehr lecker an und
da würde ich mich auch nicht beherrschen können. 😉

26.12.2025 16:57 • x 3 #2983

@Malea- das ist fast unmöglich, frisch und noch warm. Die Butter geschmolzen und der Honig erwärmt. Wow

26.12.2025 16:59 • x 2 #2984

Zitat von QueenA:
@Malea- das ist fast unmöglich, frisch und noch warm. Die Butter geschmolzen und der Honig erwärmt. Wow

Das Bild in der Galerie...sagt alles. 😄

26.12.2025 17:06 • x 2 #2985

Zitat von Malea-:
Das Bild in der Galerie...sagt alles. 😄

Danke für dein Verständnis 😄

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