14775

Was kocht ihr heute?

Als Gast antworten +
S
@Hedwig11 Was für ein schöner Klassiker!

• x 1 #4981

S
Kasseler - Lachsbraten mit Schlachtekraut zu gefüllten Klößen und Soße.

• x 5 #4982

A


Was kocht ihr heute?

x 3

S
Zitat von Hedwig11:
Eierkuchen

= Pfannkuchen?

• x 2 #4983

Hedwig11
@Sincerite Bei uns wurden die immer Eierkuchen genannt. Pfannkuchen hießen bei uns die Dinger, die man anderswo "Berliner" nennt. 😉

• x 1 #4984

Charming
Kürbisquiche mit Salat

• x 3 #4985

Aina
Heute gab es eine deftige Mörchensuppe mit Speck und Mettenden.

• x 3 #4986

S
@Hedwig11 genau wie bei uns

• x 1 #4987

M
Sonntag Abend habe ich einen Rinderbraten zubereitet, nachdem das Fleisch gut 24 Stunden in Rotwein mit Zwiebeln, Karotten und Petersilienwurzel durchgezogen hat.
Dann das Fleisch anbraten, wieder in den Bräter geben und noch ein wenig mit Bratenfond aufgießen. Später kamen dann noch Tomatenwürfel und kleine Kartoffeln dazu, die in der Sauce mitgarten.

Den Rest gibt es heute Abend.Zur Zeit habe ich scheinbar mehr Lust auf Braten und deftige Sachen. Typisch Herbst eben.

• x 3 #4988

Blindfisch
Zitat von Margerite:
Sonntag Abend habe ich einen Rinderbraten zubereitet

Gute Idee. Da könnte man doch glatt mal wieder lecker Tafelspitz in Meerrettichsoße machen.
Gab´s schon lang nicht mehr....

• x 2 #4989

M
Zitat von Blindfisch:
Gab´s schon lang nicht mehr....

Hab ich noch nie gemacht, aber das wird das nächste Projekt. Aber mit echtem Meerrettich und nicht einem aus dem Glas. Burgunderbraten kann ich auch empfehlen und dazu den guten Rotwein, in dem das Fleisch über Stunden marinierte.

• x 1 #4990

M
Zitat von Hedwig11:
Bei uns wurden die immer Eierkuchen genannt. Pfannkuchen hießen bei uns die Dinger, die man anderswo "Berliner" nennt.

Das führt zu manchen Missvesrständnissen 😊Bei uns heißen Eierkuchen Pfannkuchen und das Gebäck aus Hefeteig mit Marmeladefüllung Krapfen.

In Österreich wiederum heißen die Wiener Würstchen "Frankfurter" oder "Sacherwürstel" .

• x 2 #4991

S
Heute Scheinemedallions, mit Championgs und Röstzwiebeln in Sahnesoße. Dazu Kartoffeln und Blumenkohl in Bechamelsoße.

• x 3 #4992

Charming
Zitat von Schnuddel74:
Heute Scheinemedallions, mit Championgs und Röstzwiebeln in Sahnesoße. Dazu Kartoffeln und Blumenkohl in Bechamelsoße.

Ach hier sind die Medaillons aus Scheinen 😂😂😂

• x 1 #4993

Charming
Gälriebli Salat

• #4994

S
Zitat von Charming:
Gälriebli Salat

Mußte erstmal googeln was das ist 😊...

• #4995

A


x 4

Als Gast antworten +
Kontakt • Über uns • Impressum • Datenschutz • AGB • Sitemap