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Was kocht ihr heute?

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Hibiskus
Heute morgen gab es ein Sauerteigbrötchen und verschiedenen Aufstrich... Zum Mittag eine Asia-Pfanne von Frosta mit etwas Couscous.

• x 2 #1291

Tobuka
Guten Morgen! Unser Plan für heute :
Pasta mit Bolognesesoße
Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln und rote Beetesalat
Tomaten- Bananen- Paprikasalat in Zitronen- Currydressing, dazu hausgemachten Baguette

• x 4 #1292

A


Was kocht ihr heute?

x 3

Ayaka
Asia Hühnersuppe mit Udon, Lauch und Jungzwiebel

• x 2 #1293

B
Zitat von Tobuka:
Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln und rote Beetesalat

Oh so genial.

• #1294

Tobuka
@BernhardQXY und schnell gemacht

• #1295

E
Heute gibt es selbstgemachtes Schaschlik mit Kroketten:

1 kg Fleisch in Würfel schneiden, würzen mit 1 TL geräuchertes und 1 TL mildes Paprika würzen. Pfeffer + Salz nach belieben.

Rote und grüne Paprika, sowie Zwiebeln in Stücke und dann die Spieße bestücken.
Fleisch soll beginnen und dann enden! Hält das Gemüse besser Smile

Spieße anbraten, rausnehmen (auf ein Teller beiseite stellen)
Gewürfelten Speck in den Topf, dazu 8 TL Honig, kurz karamellisieren lassen.

Restliches Gemüse (bleibt ja immer übrig) dazugeben + 4 EL Tomatenmark, Knobi und Chilipulver nach belieben.

Nochmals leicht mit geräuchertem und mildem Paprikapulver würzen + 2 Dosen Tomatenstücke dazu.
Dosen mit bisschen Wasser ausspülen, dazugeben. Alles gut umrühren.

Spieße wieder in den Topf + 500 ML Gemüse oder Fleischbrühe dazu geben, alles kurz aufkochen lassen und dann bei Stufe 2 (von 9) ca 1 1/2 Stunden schmoren lassen Smile

(Lässt sich alles auch wunderbar dann einfrieren für Tage, wo es schnell gehen muss Smile Auftauen im Kühli und warm machen)

Kroketten in den Backofen nach Anleitung. Guten Appetit Smile

Achso, wer keine Spieße machen will: Fleisch einfach würzen + anbraten, herausnehmen und dann weiter, wie beschrieben!


😋

• x 3 #1296

A
Hühnerfrikassee mit Wildreis.
Plattpfirsiche danach.

• x 4 #1297

U
Zitat von Tobuka:
Tomaten- Bananen- Paprikasalat in Zitronen- Currydressing, dazu hausgemachten Baguette

Mi Banane - da wäre ich im Leben nie drauf gekommen, es klingt aber richtig lecker. Wie geht das Dressing?

• x 4 #1298

Tobuka
@unfassbar
Ist auch total lecker.
Dressing : Biozitrone waschen, schale mit der reibe fein raspeln, danach auspressen. Öl und currypulver, mit der zitrone mischen, am besten im Messbecher mit dem Pürierstab, wenn du möchtest kannst du ein Stück banane für die cremigkeit mit ins Dressing pürieren, mit salz, Pfeffer und Zucker abschmecken .... lass dir schmecken 😉

• x 4 #1299

FloraVita
Souvlaki, griechische Ofenkartoffeln mit Joghurt-Feta-Dipp und Salat.

Eigentlich für gestern geplant gewesen. Da aber gestern spontan außerhalb Essen angesagt war, gibt es das heute.

• x 2 #1300

Aina
Nach den letzten genußvollen Tagen mit viel Obst begnüge ich mich mal wieder mit einer 3-tägigen Haferkur nach Anleitung von den Ernährungsdogs um meinen Blutzucker zu regulieren.
www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/haferkur100.pdf

• x 2 #1301

Q
Wir waren heute draußen essen:
Chinesisch: gebratene Nudeln mit Schrimps
Teenie 1 wollte lieber zuhause Ofenkäse mit Baguette
Abends gab es Mehrkorntacobrot (weiß gerade nicht wie die korrekt heißen) mit Franz. Käse.
Dessert: Plattpfirsische hier auch

• x 2 #1302

Q
Plan für morgen
Lachs mit Spinat und dazu vermutlich Reis,

• x 4 #1303

Tobuka
Guten Morgen!
Ich bin es schon wieder....
Bei uns gibt's heute:
Gulaschsuppe dazu hausgemachten Baguette
Veganes Gemüseschnitzel dazu Kartoffelsalat mit Mais und Radieschen
Taccosalat ( Schichtsalat mit Eisberg, Paprika, Mais, gebratenen Sojahack mit Chilisauce und Taccos

• x 6 #1304

A
Arme Ritter mit Aprikosenkompott.

• x 6 #1305

A


x 4

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