A
Was kocht ihr heute?
Pippa
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Was kocht ihr heute?
Zitat von Scheol:Quark mit Leinöl und Kartoffel
Ich liebs.
Scheol
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Zitat von Sti:@Scheol schön, dass du bei der Nachtschicht die Möglichkeit hast dir etwas tolles zuzubereiten!
Was für eine Nachtschicht ?
Du sprichst in rätseln.
Malea-
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Von der Gemüsepfanne gab es tatsächlich 3 Portionen und es schmeckte aufgewärmt sehr gut.
Gerade quillt Quinoa Tricolore im Topf.
Morgen gibt es daraus Salat
mit Paprika,Tomaten.
Essig /Öl Dressing ,frischer Schnittlauch.
Dazu Feta aus Schaf und Ziegenmilch.
Das reicht für zwei Tage.
Vom Quinoa friere ich noch etwas ein,ist doch eine sehr große Portion geworden...
Gerade quillt Quinoa Tricolore im Topf.
Morgen gibt es daraus Salat
mit Paprika,Tomaten.
Essig /Öl Dressing ,frischer Schnittlauch.
Dazu Feta aus Schaf und Ziegenmilch.
Das reicht für zwei Tage.
Vom Quinoa friere ich noch etwas ein,ist doch eine sehr große Portion geworden...
Hibiskus
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Da ich meine Haferflocken vergessen hatte, gab es nur eine kleine handvoll Nüsse mit Joghurt griechischer Art, einer Aprikose und Plattpfirsich.
Zum Mittag einen Maiskolben mit etwas Butter und Backkartoffeln aus der Kantine.
Abends Thunfischpizza und was süßes.
Über ausbleibende Erfolge trotz Sport, brauche ich mich nicht wundern.
ElGatoRojo
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Hühnchen mit Zwiebeln und Pilzen, dazu Reis - Green Lemon dazu
Fenjal
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Wo schreibt Tobuka mit ihrem vegetarischen Menüvorschlag?
Samstag wieder Grillfest, dieses mal diszipliniere ich mich und...... vegetarische Grillplatte
( nicht nur )
Der Waldmensch macht bei mir über dem Feuer Paella.
Natürlich sind meine Spezialitäten sowieso das Beste .
Freue mich, vor allem über den Oberförster... der kann echt was am Feuer .
Samstag wieder Grillfest, dieses mal diszipliniere ich mich und...... vegetarische Grillplatte
( nicht nur )
Der Waldmensch macht bei mir über dem Feuer Paella.
Natürlich sind meine Spezialitäten sowieso das Beste .
Freue mich, vor allem über den Oberförster... der kann echt was am Feuer .
L
ljus
- 93203
Zitat von Malea-:Vom Quinoa friere ich noch etwas ein,ist doch eine sehr große Portion geworden...
@Malea- Lässt der Quinoa sich gut einfrieren? Von Quinoa und Vollkornreis koche ich immer mehrere Portionen auf Vorrat, esse beides gerne, nur das Kochen nervt mich immer sehr.
Malea-
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Zitat von ljus:@Malea- Lässt der Quinoa sich gut einfrieren? Von Quinoa und Vollkornreis koche ich immer mehrere Portionen auf Vorrat, esse beides gerne, nur das ...
Bisher hat es mit dem Einfrieren gut geklappt,kein Geschmacksverlust.
Ich nutze dazu Glasgefäße.
L
ljus
- 93203
Zitat von Malea-:Bisher hat es mit dem Einfrieren gut geklappt,kein Geschmacksverlust.
Ich nutze dazu Glasgefäße.
Das probiere ich auch mal, danke.
Shum
- 784
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Heute gab es Petersiliensalat mit Graupen, Limette, Feta, Granatapfel und Zwiebeln
Fenjal
- 3090
- 3458
Wirklich erstaunlich, Rezept? Natürlich nur, wenn kein Familiengeheimnis?
Shum
- 784
- 1570
Zitat von Fenjal:@Shum Petersilie als Grundlage für einen Salat ? Kenne Peterling nur als Kräuterzutat. Wächst wie Unkraut Wirklich ...
Ich esse Petersilie und anderes Grün in Büschen Schmeckt wirklich gut.
Im Prinzip ist es nicht anderes als Tabouleh in Freestyle.
Der heute bestand aus:
300g Petersilie (ich nehm den direkt mit Stiel) sehr fein gehackt
2 Granatäpfeln
Saft von 2 Limetten
70g Olivenöl
1 große rote Zwiebel sehr fein gehackt
200g Feta
200g Perlgraupen (ungekocht), kräftig salzen und in Wasser gut kochen, grob abtropfen und mit ca. 1 Suppenkelle gesalzenem Kochwasser alles vermengen
2 El Sumak drüber geben und alles nochmal gut durchmischen.
Warm oder kalt lecker. Auch am nächsten Tag super zum mitnehmen. Auch super mit Buchweizen, Grünkern, Couscous, Bulgur und und und. Funktioniert mit jeder Getreide- und Linsenart.
Fenjal
- 3090
- 3458
@Shum sumak kenne ich gar nicht .
Den Peterling schneide ich immer von unten, der wächst wie Unkraut...
Danke schön für das Rezept, habe mir hier aus dem Thread schon einiges rausgekupfert .
Wäre ich wirklich nicht draufgekommen Peterling als SalatBASIS zu sehen, liest sich lecker.
Den Peterling schneide ich immer von unten, der wächst wie Unkraut...
Danke schön für das Rezept, habe mir hier aus dem Thread schon einiges rausgekupfert .
Wäre ich wirklich nicht draufgekommen Peterling als SalatBASIS zu sehen, liest sich lecker.
S
SchlittenEngel
- 4937
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Frisch gebackenes Brot, mit Tomaten( grad gepflückt) - Nuss Aufstrich und dazu Schafskäse und noch mehr Tomaten mit Balsamico Dressing und Blaubeeren drüber . Könnt ich den ganzen Abend essen…..
QueenA
- 7011
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Zitat von Hibiskus:Heut war ein komischer Tag. Da ich meine Haferflocken vergessen hatte, gab es nur eine kleine handvoll Nüsse mit Joghurt griechischer Art, einer ...
Sehr symphatisch
Das liest sich doch ganz gut. Mit Sport benötigt man auch Energie.
A
2892 Beiträge