Was kocht ihr heute?

09.01.2026 18:45 • x 6 #3091

Eingentlich war mein Arbeitstag ganz OK, nach dem Heimweg noch einkaufen, jetzt zu Hause angekommen merke ich wie der Bio-Müll stinkt...
...schnell runter gebracht und lüfte.

Eigentlich geht es mir garde nicht so gut und fühle mich leer🙈und bin etwas traurig, aber trotzdem jetzt will ich kochen, einfach weil es mir spaß macht und mich aufmuntert und ich auch irgendwann hunger hab🙂.

So zum Thema:
Ich mache Münchner Schnitzel mit Blumenkohl und Brokkoli (habe ich so Minis im Doppelpack gekauft)..
...überlege noch ob ich auch noch Kartoffel dazu mache.... ....evtl. zuviel.

Auf das Schnitzel kommt Pilze mit Schmorzwiebeln.

10.01.2026 09:38 • x 6 #3092

gestern und heute bei winterlichen Temperaturen = heiße Kürbissuppe mt Ingwer und Knoblauch, garniert mit Garnelen auf Reis. Dazu ein Glas kühlen Martini Bianco dry ohne Eis.

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Was kocht ihr heute?

10.01.2026 10:05 • x 9 #3093

Kürbissuppe kommt nächste Woche, heute Fisch and Chips 😉und morgen machen wir ein Rindergulasch im Bräter mit Spätzle und Salat. Meine Mom hat dies auch immer oft gemacht, alte Schule.

10.01.2026 12:33 • x 11 #3094

Hähnchenbrust, Champignons in cremiger Sosse und Reis

10.01.2026 15:57 • x 6 #3095

Wintereintopf (Foto):
Zwiebeln, Steckrübe,Kartoffeln,Schweinebauchfleisch,alles in einem,erst angebraten,würzen,dann Wasser angegossen,gegart,mit 1TL Stärke gebunden.

10.01.2026 16:46 • x 7 #3096

Heute gab's einen bunten Erbseneintopf mit grünen Schälerbsen, Porree, roter Zwiebel, Möhren, Sellerie und Kartoffeln. Gewürzt mit Liebstöckel, Thymian und Majoran. Dazu einen dicken Knust Körnerbrot.

Schmeckte (auch ohne Fleisch/Würstchen) wie bei Muttern und war genau das Richtige nach dem Schneeschippen in der Kälte. Und das beste: ich muss morgen nicht kochen, da der Eintopf für mindestens zwei Tage reicht.

10.01.2026 17:17 • x 8 #3097

Wenn es schnell gehen muss...

Gekochte Rote Linsen Fusilli ,
rote Paprika und braune Champignons anschmoren,
wer mag schmort Zwiebeln und etwas Knoblauch mit,
anschließend noch Ajvar und grüne Oliven dazugeben.

Ich vermische alles in der Pfanne.

Wer Käse mag..
Zum Schluss geraspelter
Grana Padano dazu.

10.01.2026 17:19 • x 4 #3098

@Funkenline
Derzeit das richtige Suppenwetter 👍

10.01.2026 17:47 • x 4 #3099

Zitat von Malea-:
Wenn es schnell gehen muss... Gekochte Rote Linsen Fusilli , rote Paprika und braune Champignons anschmoren, wer mag schmort Zwiebeln und etwas ...

Noch etwas Brühe oder Kochsahne hinzugeben.

11.01.2026 14:52 • x 5 #3100

Heute gab es Maccaroni mit eingeweichten Trockenobst welches ich gekocht, mit Vanillepuddingpulver angedickt und mit etwas Zimt, geriebenen Ingwer
und Ahornsirup abgeschmeckt habe.

11.01.2026 15:21 • x 7 #3101

Frischer Feldsalat aus dem eigenen Garten, Lachs-Grüne Bohnen-Pfännchen aus dem Ofen, dazu
eine Scheibe selbstgebackenes Quinoa-Kichererbsenbrot mit Eiercreme.
Zum Nachtisch noch restliche Lindt Schokonikoläuse von Weihnachten Smile

11.01.2026 16:31 • x 5 #3102

Liebevolle, selbstgemachte Lasagne 😋

11.01.2026 17:30 • x 5 #3103

Zitat von ElGatoRojo:
gestern und heute bei winterlichen Temperaturen = heiße Kürbissuppe mt Ingwer und Knoblauch, garniert mit Garnelen auf Reis. Dazu ein Glas kühlen ...

Ich muss immer über die Getränke schmunzeln 😇

11.01.2026 18:34 • x 4 #3104

Makkaroni mit Jagdwurst, Tomatensauce und Reibekäse.

11.01.2026 19:46 • x 5 #3105

Morgens: Quark mit Heidelbeeren und Banane, Zimt
Mittags: Pommes mit Curry Ketchup und Mayo
Dessert: halbes Stück Bananenbrot mit Heidelbeeren und ein halbes Stück Möhrenkuchen
Abends: Rukkola mit roter Beete plus Schlemmerfilet Spinat und bissi Brot
Tee

Kids wollen Milchreis, der köchelt gerade

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