Was kocht ihr heute?

01.02.2026 16:23 • x 5 #3361

Zitat von Malea-:
Nach dem gesunden Essen ...
habe ich an leckeren Hirschgulasch mit Spätzle gedacht ,dazu etwas Apfelrotkohl.

Schaiz was auf gesundes Essen...zumindest Sonntags. Da darf es auch mal der "Sonntagsbraten" sein. Kalorien werden nicht gezählt, denn die Seele braucht auch mal einen Tag zur Erholung vom gesunden Essen unter der Woche. Smiley macht Freudentanz

02.02.2026 14:18 • x 7 #3362

Bei mir gibts heute:

Rustikaler Ofen-Kartoffelsalat 🥔

Festkochende Kartoffeln schälen, vierteln, mit Salz, Pfeffer und etwas Öl durchmischen, ab aufs Blech.
Dazu eine Zwiebel halbieren und ebenfalls mit aufs Blech mit Schnittfläche nach oben.

190° Umluft 30 Minuten. Fertig.

Etwas abkühlen lassen, bei Bedarf noch etwas zerkleinern, die Zwiebel kleinschneiden und dann in die vorbereitete Sosse eurer Wahl Lachendes Gesicht

Beilage bleibt euch überlassen. Guten Appetit 😋

P.S. Drillinge könnt ihr auch nehmen, dann einfach Schale dranlassen und vierteln Lachendes Gesicht

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Was kocht ihr heute?

02.02.2026 18:27 • x 8 #3363

Hähnchen , Paprika , Zwiebeln , selbstgemachte Pfannenbrot.

02.02.2026 18:37 • x 3 #3364

Zitat von Scheol:
Hähnchen , Paprika , Zwiebeln , selbstgemachte Pfannenbrot.

Wie machst du das Pfannenbrot, hast du da vielleicht ein Rezept...
Vielleicht auch vom Rest?
Das würde ich gerne nachkochen

02.02.2026 18:42 • x 7 #3365

Weisse-Bohnen Hummus (abgeschmeckt mit Knobi, Honig, Tahin, Salz, Pfeffer und Zitrone), mit Olivenöl drüber mit Brot aufgetunkt, darüber als topping karamellisierte Zwiebeln und gebratene Champignons, mit Karottensalat als Beilage.

02.02.2026 18:44 • x 3 #3366

Zitat von HeavyDreamy:
Bei mir gibts heute: Rustikaler Ofen-Kartoffelsalat 🥔 Festkochende Kartoffeln schälen, vierteln, mit Salz, Pfeffer und etwas Öl durchmischen, ab aufs Blech. Dazu eine Zwiebel halbieren und ebenfalls mit aufs Blech mit Schnittfläche nach oben. 190° Umluft 30 Minuten. Fertig. Etwas abkühlen ...

Ich mache das ähnlich, nur dass ich die Kartoffeln mit dem Gurkenhobel ganz fein hoble und mit viel Paprika mariniere und im Ofen noch mit Salz, Olivenöl und Honig glasiere. Sind super knusprig leckere Chips-gesunde Variante.

02.02.2026 18:45 • x 7 #3367

Geröstete Paprika Suppe mit Eiweiß Allerlei und etwas Kaki

02.02.2026 18:48 • #3368

Offtopic: wie verlinkt ihr eure tollen Bilder?

02.02.2026 18:53 • x 4 #3369

@QueenA
Oben rechts ist ne Büroklammer

02.02.2026 18:55 • x 2 #3370

@QueenA
Auf die Büroklammer gehen und hochladen.

02.02.2026 19:13 • x 5 #3371

Mein Top Salat - Rote Beete, Ei, Hühnchenbrust

02.02.2026 19:20 • x 4 #3372

Rest von Gestern :
Bratlinge mit Haferflocken und Gemüse
120 g zarte Haferflocken
1 kleine Zucchini, geraspelt
1 kleine Karotte, geraspelt
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 EL Leinsamen + 3 EL Wasser (Bindemittel)
2 EL Sojasoße
1 TL Paprikapulver
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
Etwas Öl zum Braten

02.02.2026 19:32 • x 4 #3373

Zitat von Besserwisser60:
Wie machst du das Pfannenbrot, hast du da vielleicht ein Rezept... Vielleicht auch vom Rest? Das würde ich gerne nachkochen

https://www.chefkoch.de/rezepte/3591611...ortionen=1

Probier mal das hier.

Ich habe zwei Teile Mehl und ein Teil Wasser.
Etwas Öl und etwas Backpulver, vermengen,
Dann kleine Kugeln formen und ausrollen,

Habe Öl in der Sprühflasche, da mache ich etwas Öl mit in die Pfanne , und mache den ausgerollten Fladen in die Pfanne.

drin lasen wie du möchtest nach Bräunungsgrad.

Schmand drauf streichen, Chiliflocken und Salz drauf ,
dann Hähnchen , Zwiebeln und Paprika und wenn du möchtest etwas scharfen Ketchup.

und ein Rollen.

02.02.2026 19:37 • x 5 #3374

Schinkennudeln

02.02.2026 20:15 • #3375

Zitat von Hermine47:
Schinkennudeln

👍

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