Scheol
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Was kocht ihr heute?
Besserwisser60
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Zitat von Scheol:Kidney Bohnen Brownie Völlig lecker !
Ungewöhnliche Mischung 🤔
A
Was kocht ihr heute?
S
Schnuddel74
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Ich werde heute Abend "Spaghetti Bolognese" kochen, da ich bei einer Freundin Abends auf die Kids aufpassen und etwas sein muss was beiden Kinder (10 &12) schmeckt ... ....und mir schmeckt es natürlich auch 🙂!
Das Rezept ist einfach:
- Rinderhack anbraten
- (parallele) gehackte Zwiebel kurz anbraten, wegen den Röstaromen
- dann geröstete Zwiebeln zum Hack in die Pfanne geben
- Wasser zum Hack geben und lange köcheln lassen dazu ein Lorbeerblatt
- Möhren und Sellerie würfeln und zum Hack geben
- später pürierte Tomaten (aus der Dose) dazu geben
- ohne Kinder auch gerne Rotwein beigeben - reduzieren lassen und wieder mit Rotwein auffüllen
Gewürzt wird das ganze nur mit etwas Pfeffer aus der Mühle.
Und etwas mit Tomatenmark
Am Besten macht man die Bolognese ein Tag vorher.
Der Trick: Bevor die Spaghetti bevor sie "Al dente" sind,l in der Bolognese ziehen lassen.
Serviert mit gerieben Parmesan und Basilikum...
Das Rezept ist einfach:
- Rinderhack anbraten
- (parallele) gehackte Zwiebel kurz anbraten, wegen den Röstaromen
- dann geröstete Zwiebeln zum Hack in die Pfanne geben
- Wasser zum Hack geben und lange köcheln lassen dazu ein Lorbeerblatt
- Möhren und Sellerie würfeln und zum Hack geben
- später pürierte Tomaten (aus der Dose) dazu geben
- ohne Kinder auch gerne Rotwein beigeben - reduzieren lassen und wieder mit Rotwein auffüllen
Gewürzt wird das ganze nur mit etwas Pfeffer aus der Mühle.
Und etwas mit Tomatenmark
Am Besten macht man die Bolognese ein Tag vorher.
Der Trick: Bevor die Spaghetti bevor sie "Al dente" sind,l in der Bolognese ziehen lassen.
Serviert mit gerieben Parmesan und Basilikum...
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Schnuddel74
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Zitat von Scheol:Kidney Bohnen Brownie Völlig lecker !
Weiß nicht genau ob das mein Ding ist... ...aber es ist es wert das mal auszuprobieren.
Scheol
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Zitat von Schnuddel74:Weiß nicht genau ob das mein Ding ist... ...aber es ist es wert das mal auszuprobieren.
😁 So ging mir das auch.
bin das Rezept durch gegangen 🤨
Dachte bei den Bohnen eher an Chili.
Dann mixte der Mixer so vor sich her 🤨 Hmmmmmmm 🤔
Wenn ihr den macht in den Kühlschrank stellen , der hellt so 3 Tage.
Meine Familie backt ganz gerne ( ich weniger ) aber sie fragen die letzten drei Jahre oft wann ich den wieder mache.
Wichtig ist die Bohnen zu pürieren oder zu zerkleinern !
Hatte ich mal vergessen 🙄 Die Kitchen Aid musste sondern Minuten leisten , aber war trotzdem nicht ganz so wie wenn man sie vorher püriert.
Besserwisser60
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Zitat von Scheol:Dachte bei den Bohnen eher an Chili.
Jedes Böhnchen ein Tönchen, ob nun hier oder woanders, Hauptsache es kommt an. 😅
Alessia5
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Ich koche gerade Rindfleisch für einen Weisskohleintopf.
Den kleinen Kohlkopf habe ich schon seit letzter Woche da - war aber erstmal krank, da gab's nur Schonkost wie gestern z. B.
Kartoffel-Möhrenbrei oder die halbe Woche Hähnchen-Nudeleintopf.
Den kleinen Kohlkopf habe ich schon seit letzter Woche da - war aber erstmal krank, da gab's nur Schonkost wie gestern z. B.
Kartoffel-Möhrenbrei oder die halbe Woche Hähnchen-Nudeleintopf.
Besserwisser60
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Zitat von Alessia5:Ich koche gerade Rindfleisch für einen Weisskohleintopf. Den kleinen Kohlkopf habe ich schon seit letzter Woche da - war aber erstmal krank, da gab's nur Schonkost wie gestern z. B. Kartoffel-Möhrenbrei oder die halbe Woche Hähnchen-Nudeleintopf.
Ich brate gerade Spitzkohl in der Pfanne, dazu ein Stück Fisch
Aina
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Mein Besuch hat sich Nackenbraten mit Wirsingkohl gewünscht, dazu gab es eine Zitronen-Mango-Creme.
F
Felica2024
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Avocado- Bowl ohne Fleisch
Blindfisch
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Morgen schmeißt die Kelle (wird aber jetzt schon vorbereitet):
Kohlrouladen nach Mama Art.
Einfach groß, viele davon und saulecker 🍽
Kohlrouladen nach Mama Art.
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Schnuddel74
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@Blindfisch
Lecker... ...wann darf ich vorbeikommen?
Lecker... ...wann darf ich vorbeikommen?
Blindfisch
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Zitat von Schnuddel74:Lecker... ...wann darf ich vorbeikommen?
Morgen um 12 Uhr mittags. Wir essen pünktlich. 😇
Pippa
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Auflauf mit Hack und Sauerkraut
QueenA
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Wir waren heute italienisch essen. Ich hatte Bandnudeln mit Lachs.
A
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