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Was kocht ihr heute?

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M
Heute ne neue Variante von meinem Walnussmarzipan ausprobiert:
walnüsse, guten Honig, etwas frisch gepressten Orangensaft und in Stücke gebrochene Zartbitterschokolade (70%) im Mixer verblenden. Das Verhältnis sollte so sein, dass die Masse klebrig ist aber sich noch gut zu Kugeln rollen lässt.In kleine Kugeln in Trüffelgrösse rollen und kalt stellen. Geniessen. Zum Kaffee absolut göttlich. Geht auch mit Mandeln...

• x 6 #3496

A
Koche heute nicht, Reste werden aufgewärmt.

Aber es gibt Kuchen mit Blaubeeren und Weintrauben drin.

• x 7 #3497

A


Was kocht ihr heute?

x 3

ElGatoRojo
Heute Lachsstremel mit Mus von Süsskartoffeln mit Frühlingszwiebeln darin - sehr lecker. Dazu Weißwein

• x 7 #3498

S
Zitat von Jane_1:
Sehr sympathisch. Ich esse auch gerne zum Frühstück Sachen, die andere zum Mittag essen

😂 ich war heute 11:30 frühstücken... ...Buffet auswärts mit meinen Sohn. Mal sehen, vielleicht bleibt heute die Küche kalt... ..gehe wohl liebe heute essen.

• x 6 #3499

B
Gestern wollte ich entweder Kalbsschnitzel oder Lamm. Gab es beides nicht. Aber es gab Hirschgulasch aus heimischen Wald.
Ein gedicht. Mit Lorbeer, piment und Wacholder, mit Preiselbeeren und ein bisschen Schokolade abgeschmeckt, dazu Kartoffelkloß Rosenkohl und in Weißwein Zitronensaft, etwas Zucker und zwei Nelken gekochte Birne.
Dazu den Bordeaux mit dem ich schon das Gulasch abgelöscht hatte.

• x 9 #3500

B
Zitat von BernhardQXY:
Gestern wollte ich entweder Kalbsschnitzel oder Lamm. Gab es beides nicht. Aber es gab Hirschgulasch aus heimischen Wald. Ein gedicht. Mit Lorbeer, piment und Wacholder, mit Preiselbeeren und ein bisschen Schokolade abgeschmeckt, dazu Kartoffelkloß Rosenkohl und in Weißwein Zitronensaft, etwas Zucker und zwei Nelken ...

Feinschmecker 😉
Ein Foto wäre toll nächstes Mal..

• x 2 #3501

B
@Besserwisser60
Man tut was man kann 😀
Ich habs nur mit der kalorienarm fotografiert. Mal gucken, die Fotos irgendwo liegen

• x 2 #3502

B
@BernhardQXY
leider nein, die Fotos werden in der App selbst gespeichert....

• x 1 #3503

Malea-
Zitat von BernhardQXY:
Gestern wollte ich entweder Kalbsschnitzel oder Lamm. Gab es beides nicht. Aber es gab Hirschgulasch aus heimischen Wald. Ein gedicht. Mit Lorbeer, ...

👍 Herzen

• x 1 #3504

Wollie
Eigentlich Kürbissuppe gemacht, haben dann aber Dönerbox und Yufka bestellt 😅

• x 4 #3505

Aina
Heute gabs einen Eierpfannkuchen mit Apfelmus, für morgen brutzel ich später Wirsingkohlrouladen.

• x 9 #3506

M
Gestern habe ich Rouladen gemacht, die mein Metzger schon fertig gefüllt hatte. Ganz klassisch mit Zwiefel, Gürkchen und Speck. Nach dem Anbraten habe ich mit Rotwein und Gemüsebrühe aufgegossen und noch viel Gemüse reingegeben (Zwiebel, Karottenwürfel, Petersiienwurze. rote Paprika und ein paar grüne Bohnen). Das schmorte dannn schön vor sich hin. Dazu gab es Kartoffelknödel.

Das Beste: heute schmeckt es noch besser, denn ich habe das Essen gleich für zwei Abende vorbereitet.

• x 9 #3507

U
Zitat von Margerite:
Kartoffelknödel

Selbst gemachte?

• x 1 #3508

QueenA
Hier gab’s Salzkartoffel mit Hackfleisch GemüseTomaten Sauce

• x 6 #3509

M
Zitat von unfassbar:
Selbst gemachte?

Nein, das wäre mir doch zu aufwändig. Ich nehme die, die es auch bei meinem Metzger gibt. Firma Heigl. Die schmecken uns so gut, dass ich mich dafür nicht extra in die Küche stelle.

Zitat von QueenA:
H



Oh Mann oder besser gesagt Frau, mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen ... Merk ich mir fürs nächste Wochenende.

• x 4 #3510

A


x 4

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