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Was kocht ihr heute?

Als Gast antworten +
A
Kotelett und Salat.

Und Sonntagskuchen 😀, kleiner Streuselkuchen mit Kirschen 🍒 aus dem Glas.

• x 7 #3766

Q
Teenies: Dinkelspaghetti mit Hackfleischsauce.

Ich: rote Beete Salat mit Fisch

• x 6 #3767

A


Was kocht ihr heute?

x 3

Z
Pizza

• x 5 #3768

S
Heute gab es Hähncheninnenfilet in Zitronensoße mit Kapern und Reis.

• x 7 #3769

Waldfee47
Bin krank. Es gab nur ne leckere Dosensuppe. (Ausnahme)

• x 6 #3770

Error
Zitat von Waldfee47:
Bin krank. Es gab nur ne leckere Dosensuppe. (Ausnahme)

Es gibt wirklich leckere Dosensuppen - das geht auch mal.
Gute Besserung Dir 🍀

• x 5 #3771

S
Zitat von Waldfee47:
Bin krank. Es gab nur ne leckere Dosensuppe. (Ausnahme)

Gute Besserung 🙂

• x 4 #3772

Waldfee47
Zitat von Schnuddel74:
Gute Besserung

Danke, kann ich gebrauchen.

• x 5 #3773

Waldfee47
Zitat von Error:
Es gibt wirklich leckere Dosensuppen - das geht auch mal.
Gute Besserung Dir

Danke auch Dir.
Ja, die ist super lecker.
Linsensuppe von einer Biomarke:)
Da mach ich Essig rein und hübsche das Ganze etwas auf. Geht.

• x 4 #3774

Q
Mein erster Versuch mit Buchweizen-Vollkornmehl

Ich habe Bananen-Pancakes gemacht, diesmal mit Buchweizen-Vollkornmehl. Etwas anders als mit Weizenmehl, aber richtig lecker und angenehm!

Zutaten:
200 g Buchweizen-Vollkornmehl
1 Ei
1 TL Backpulver
2 EL Vanillezucker
200 ml Milch oder pflanzlicher Drink
1 Prise Salz
Optional: Prise Kardamom
2 reife Bananen
Kokosöl zum Braten

Zubereitung:
Bananen zerdrücken und mit Ei und Milch verrühren. Trockene Zutaten mischen und unterheben) dann portionsweise in etwas Kokosöl bei mittlerer Hitze ausbacken.

Ergebnis: gut nur an der Optik muss ich noch arbeiten 😊

Nächstes Mal teste ich noch mit Zimt oder etwas Joghurt für extra Fluffigkeit 🙂

• x 3 #3775

S
Beim mir gab es heute Carbonara mit Fettuccine.

Rezept in Teilen Original:

Parmesan
Pecorino (Hartkäse aus Schafmilch)
Eier
und wirklich nur ein klein bisschen Sahne (sonst nur Wasser von den Nudeln)
Speck (leider kein Pancetta bekommen)

• x 1 #3776

Cary
Zitat von Schnuddel74:
und wirklich nur ein klein bisschen Sahne (sonst nur Wasser von den Nudeln)

Pfui 😄

• x 1 #3777

Cary
Schweinefilet mit Ofenkartoffeln und Möhren und zur Feier des Tages a Schluckerl Rotwein Lachendes Gesicht

• x 3 #3778

S
Zitat von Cary:
Schweinefilet mit Ofenkartoffeln und Möhren und zur Feier des Tages a Schluckerl Rotwein Lachendes Gesicht

Machst du Medaillons raus?
Oder am Stück?

• x 1 #3779

Cary
Zitat von Schnuddel74:
Speck (leider kein Pancetta bekommen)

Guanciale ist auch in Ordnung, ist glaube ich sogar der Originalspeck für Carbonara - wobei ich auch den Pancetta mehr liebe, aber ich vermute das kommt daher dass wir hier nur sehr dünne Auswahl an italienischem Speck haben und wir unter zwei oder maximal drei Anbietern wählen können

• x 1 #3780

A


x 4

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