Was kocht ihr heute?

26.06.2025 12:23 • x 8 #751

Finde den Thread hier echt perfekt da kann man sich gut Anregung holen. Daher großes Danke an den Ersteller/in.

Bei uns gibt es heute Eiersalat + Pellkartoffeln

26.06.2025 12:31 • x 4 #752

Zitat von Unfreiwillig:
Finde den Thread hier echt perfekt

Ich auch.

Für die nächsten Tage sind:

Zitat von Krzyzak:
Avocado-Hirtenkäse-Omelette

Zitat von Glitzerfee:
Spareribs

angedacht

Zitat von Marina-zwei:
Essig Nudeln

Lieber nicht, aber interessant zu lesen, was es alles so gibt, war es allemal.

Meine Region, was keiner Essen sollte, der nicht daher kommt bietet Labskaus.
Das mag ich allerdings auch nicht.

Heute gibt es die Reste von gestern:
Huhn mit Erbsen und Reis.

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Was kocht ihr heute?

26.06.2025 14:27 • x 5 #753

Linseneintopf.

Nachtisch:
Hüttenkäse mit Thymianhonig und Walnüssen.

26.06.2025 14:31 • x 3 #754

Petersilie - Mich- Kartoffeln, dazu gekochter Schinken in Würfeln.

26.06.2025 14:33 • x 3 #755

@Zaungast
Ich mag Labskaus sehr gerne,daher mache ich das demnächst wieder,danke.

26.06.2025 14:40 • x 8 #756

Zucchini-Haferflocken-Bratlinge

250 g Zucchini
50 g Haferflocken
1 Ei
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
25 g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, Muskat
(evtl 1-2 TL Speisestärke - falls es zu flüssig wird)
in Öl zum knusprig braten

dazu gab es den Rest der Frankfurter Kräutersoße

26.06.2025 14:44 • x 5 #757

Auberginen-Tomaten Ragout mit lecker frischem Dill. Dazu Naturreis.

26.06.2025 20:20 • x 2 #758

heute mache ich nur warm
TKP Thunfisch + Zwiebel

26.06.2025 20:44 • #759

Zitat von Aina:
dazu gab es den Rest der Frankfurter Kräutersoße

Kannst Du bitte mal schreiben, wie Du die machst?
Am besten mit Maßangaben.

26.06.2025 21:01 • x 2 #760

@Pippa

Zitat von Pippa:
Kannst Du bitte mal schreiben, wie Du die machst?
Am besten mit Maßangaben.

ich mache sie meist frei Schnauze und bekomme hier auch nicht immer das Original-7-Kräuter-Gemisch, wie z.B. : Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel, Pimpinelle,
dafür nehme ich dann das, was ich da hab, z.B. Schnittlauch oder Dill.

Quarck oder saure Sahne, Joghurt, Zitronensaft, etwas Senf, Pfeffer, Salz, Öl.

27.06.2025 11:24 • x 4 #761

Heute habe ich Appetit auf einen
strammen Max.

Bauernbrot mit Putenschinken ,
2 Spiegeleier,Schnittlauch,
Tomaten,Oliven.

Mandarinen

27.06.2025 12:48 • x 2 #762

Zucchini-Kartoffel-Puffer

ich hab mir mal ein Rezept nach Tasty 4You von VT runtergeladen
und fand das Rezept einfach und knusprig, so, dass es ich heute mal wieder ausprobiert habe :

500 g Zucchini raspeln
2 mittelgroße Kartoffeln noch feiner raspeln -wegen der längeren Garzeit
1 Ei
2 EL Mehl
1/2 TL gemahlene Muskatnuss
1/2 TL Zucker
Salz Pfeffer zum abschmecken

ich habe dazu noch etwas Knobipulver und ein wenig geriebenen Käse dazugegeben,
damit es nicht zu neutral schmeckt.

Etwas neutrales Pflanzenöl zum beidseitigen anbraten
dann auf Küchenpapier abtropfen lassen

ergibt ca mittelgroße 8 Puffer, dazu passt z.B. Sour Cream, Kräuterquark oder Tzaziki

27.06.2025 13:03 • x 4 #763

Bei mir gibt es am WE - angesichts der zu erwartenden Temperaturen - Bockwurst und Kartoffelsalat.

27.06.2025 13:52 • x 3 #764

Bei uns gibt es heute Leberkäs’ Burger mit Laugenbrötchen und Krautsalat

27.06.2025 14:16 • x 3 #765

Ich bin todmüde. Deshalb bäckt jetzt nur eine Pizza im Ofen.

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